Едят французы лягушек. Правда, при этом слове наше воображение рисует пучеглазое существо с огромным веселым ртом-щелью и белым животиком. Вот как раз все это остается за пределами сковородки, так же как и перепончатые лапки. Ходовое выражение «лягушечьи лапки», которое может навести на мысль о последнем, предполагает то, что в более точном переводе с французского означает «лягушечьи окорочка».
Прочитав несколько рецептов вы вряд ли побежите на луга и поля на ловлю лягушек, но вот в ресторан сходите. Приготовить их так же можно дома, заранее купив. Хочу привести в пример несколько рецептов...
P.S. Сама я их ела =) Между прочим, по вкусу, они очень похожи на курицу. Мне понравилось. Ела как в ресторане, так и дома!..
